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レンジでできる★手羽元の照り煮
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レンジでできる★手羽元の照り煮-レシピのメイン写真

レンジでできる★手羽元の照り煮

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆主菜
食育メール4月号(No.203)で紹介した【安い、切らない、レンジでできる】が3つ揃ったエコクッキングレシピです。
スーパーで比較的安価に購入できる手羽元を使った、切らない、レンジでできる節約エコレシピを考えました。包丁とまな板を使わないので洗い物も少なく済みます。
<1人分の栄養価(目安量)>
エネルギー量 273kcal
食塩相当量 2.0g
※食べる時、調味液を残すことで塩分摂取量を控えることができます。

☆主菜
食育メール4月号(No.203)で紹介した【安い、切らない、レンジでできる】が3つ揃ったエコクッキングレシピです。
スーパーで比較的安価に購入できる手羽元を使った、切らない、レンジでできる節約エコレシピを考えました。包丁とまな板を使わないので洗い物も少なく済みます。
<1人分の栄養価(目安量)>
エネルギー量 273kcal
食塩相当量 2.0g
※食べる時、調味液を残すことで塩分摂取量を控えることができます。

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レンジでできる★手羽元の照り煮

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆主菜
食育メール4月号(No.203)で紹介した【安い、切らない、レンジでできる】が3つ揃ったエコクッキングレシピです。
スーパーで比較的安価に購入できる手羽元を使った、切らない、レンジでできる節約エコレシピを考えました。包丁とまな板を使わないので洗い物も少なく済みます。
<1人分の栄養価(目安量)>
エネルギー量 273kcal
食塩相当量 2.0g
※食べる時、調味液を残すことで塩分摂取量を控えることができます。

☆主菜
食育メール4月号(No.203)で紹介した【安い、切らない、レンジでできる】が3つ揃ったエコクッキングレシピです。
スーパーで比較的安価に購入できる手羽元を使った、切らない、レンジでできる節約エコレシピを考えました。包丁とまな板を使わないので洗い物も少なく済みます。
<1人分の栄養価(目安量)>
エネルギー量 273kcal
食塩相当量 2.0g
※食べる時、調味液を残すことで塩分摂取量を控えることができます。

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材料

作りやすい量
  • 手羽元 6本(360g)
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽元は皮をフォークで刺し、穴を空ける。(パックの上で刺すと洗い物を減らせます。)

    • レンジでできる★手羽元の照り煮作り方1写真
  2. 2

    深めの耐熱容器に調味料を入れ砂糖が溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    手羽元を入れ、ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。

  4. 4

    5分後、手羽元をひっくり返し、再度ラップをかぶせ2分加熱して完成

コツ・ポイント

手羽元は皮をフォークで刺し、穴を空けることで調味料がしみこみやすくなります。加熱する際は吹きこぼれを防ぐため、深めの耐熱容器を使用してください。出来たてよりも一度冷ました方が味が染みこみます。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2023/04/18 23:42に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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煮物 手羽元

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