トゥルントゥルン鶏水晶サラダ
ヒマワリと空 @cook_40270445
ダイエット期間中、ボリューミーな物が食べたくて作りました。
これは味変して、色々作れそう( ˙▿˙ )☝
このレシピの生い立ち
鶏水晶を作ってみたくて
トゥルントゥルン鶏水晶サラダ
ダイエット期間中、ボリューミーな物が食べたくて作りました。
これは味変して、色々作れそう( ˙▿˙ )☝
このレシピの生い立ち
鶏水晶を作ってみたくて
作り方
- 1
大きめのお鍋にお湯を沸かす
- 2
むね肉を1口大のそぎ切りにして、お酒をまぶす
- 3
②に片栗粉を薄くまぶす
- 4
お湯が沸騰したら③を1枚ずつ入れて中火で3分待つ
- 5
④を氷水に取り、冷ます
- 6
ネギとニラをみじん切りにして、耐熱容器に入れレンジで30秒チンする
- 7
しょうがはみじん切りにする
- 8
⑥に⑦と調味料を入れて、よくかき混ぜる
- 9
レタス類をお皿に盛り、⑥を盛り付け⑦を上から回しかけて完成✨
コツ・ポイント
片栗粉は薄くまぶさないと、ちょっともったりした物になってしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21449070
