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トゥルントゥルン鶏水晶サラダ
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トゥルントゥルン鶏水晶サラダ-レシピのメイン写真

トゥルントゥルン鶏水晶サラダ

ヒマワリと空
ヒマワリと空 @cook_40270445

ダイエット期間中、ボリューミーな物が食べたくて作りました。
これは味変して、色々作れそう(　˙▿˙　)☝
このレシピの生い立ち
鶏水晶を作ってみたくて

ダイエット期間中、ボリューミーな物が食べたくて作りました。
これは味変して、色々作れそう(　˙▿˙　)☝
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鶏水晶を作ってみたくて

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ヒマワリと空
ヒマワリと空 @cook_40270445

ダイエット期間中、ボリューミーな物が食べたくて作りました。
これは味変して、色々作れそう(　˙▿˙　)☝
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ダイエット期間中、ボリューミーな物が食べたくて作りました。
これは味変して、色々作れそう(　˙▿˙　)☝
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材料

2人分
  • むね肉 1枚
  • お酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 氷水 適量
  • ネギ 1/2本
  • ニラ 3束
  • レタス お好きなだけ
  • ごま油 大さじ3
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩こしょう 適宜
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • しょうが 1片
  • レタスなど お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大きめのお鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    むね肉を1口大のそぎ切りにして、お酒をまぶす

  3. 3

    ②に片栗粉を薄くまぶす

  4. 4

    お湯が沸騰したら③を1枚ずつ入れて中火で3分待つ

  5. 5

    ④を氷水に取り、冷ます

  6. 6

    ネギとニラをみじん切りにして、耐熱容器に入れレンジで30秒チンする

  7. 7

    しょうがはみじん切りにする

  8. 8

    ⑥に⑦と調味料を入れて、よくかき混ぜる

  9. 9

    レタス類をお皿に盛り、⑥を盛り付け⑦を上から回しかけて完成✨

コツ・ポイント

片栗粉は薄くまぶさないと、ちょっともったりした物になってしまいます。

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ヒマワリと空
ヒマワリと空 @cook_40270445
2023/04/19 11:16に公開

このレシピのキーワード

サラダ ねぎ ニラ レタス 片栗粉 酒 しょうが 鶏胸肉

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