下ごしらえで塩を振ったりしなくても、ただ美酢に漬けるだけでキレイな色になるし、フルーティで美味しいです！
このレシピの生い立ち
娘のお弁当作りが始まり、ゆかり大根を作ろうとして思いつきました！