明太子で焼きそばです。旬の新玉ねぎでパスタでなく焼きそばです麵は何でもいいですでもしっかり明太子です。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばの残りと冷凍保存の明太子使いました。有り合わせで食品ロスなし。ソーセージは給料日前の味方です。なおソーセージ、ちくわは高たんぱくですがリンが多いと言われるので一度お湯で煮てから使うと腎臓にいいみたいです。