煮えすぎない硬すぎないニラのナムルこのレシピの生い立ち茹でると固さが安定しないので熱湯に漬け込んでみました。
4～5㎝に切ったニラともやしをボールに入れ
たっぷりの熱湯を注ぎ1分強
ザルに移し湯を切りながら自然放冷
冷えたら、合わせておいた調味料（塩は小さじ1/4)と混ぜ合わせ、暫くおき、残り塩小さじ1/4でお好みに仕上げ
器に盛って、いり胡麻追加、完成です。
いただきま～す。
辛くない辣油（香味辣油） 業スーで
香油辣油は、ごま油で良いと思います。辛みが欲しい時は少し辣油か豆板醤を足してください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
