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うちの春の定番 たけのこサラダ
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うちの春の定番 たけのこサラダ-レシピのメイン写真

うちの春の定番 たけのこサラダ

あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259

春のあと一品
このレシピの生い立ち
嫁さんと色々足したり引いたりして作ったレシピ。

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材料

2人分
  • たけのこ水煮 200g
  • ★塩 ひとつまみ(1g)
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • パルミジャーノレッジャーノ 30g
  • 生ハム 40g
  • あれば 木の芽
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作り方

  1. 1

    たけのこの水分を拭き、食べやすい大きさの5mm厚さに薄切りにして、グリルで軽く焼き目をつける

  2. 2

    ボウルに★を入れ混ぜておく

  3. 3

    たけのこ、幅広に削ったパルミジャーノ、ちぎった生ハムを②のボウルに入れて和える

  4. 4

    器に盛って木の芽をトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

グリル無ければフライパンにオイル適量、強火で焼き目を付けるとよい。

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あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259
2023/04/13 09:13に公開
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サラダ 生ハム

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