作り方
- 1
【事前準備】お米に水、ターメリック、コンソメ顆粒を入れてまぜる。上にバターを乗せて炊飯ポチ。
- 2
玉ねぎをスライスして、バターで炒める。一度取り出して、牛乳、バター、固形コンソメ、小麦粉を入れて中火にかける。
- 3
この辺りで オーブンを200℃に余熱する。
- 4
とろみがついたら、玉ねぎを戻して塩コショウで味を整える。
- 5
耐熱皿にターメリックライス、ホワイトソース、チーズの順で重ねてオーブンで13分焼く。
コツ・ポイント
海老ドリアの場合は、玉ねぎと同じタイミングでエビを炒める。
ミートドリアは、余ったハンバーグを潰してケチャップとソースで味付ける。
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