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めんつゆで簡単！焦がしネギ肉うどん
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めんつゆで簡単！焦がしネギ肉うどん-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単！焦がしネギ肉うどん

クック14KHHF☆
クック14KHHF☆ @cook_40416339

ネギたっぷりの肉うどんです♪
このレシピの生い立ち
とにかく焦がしネギを入れれば何でも美味しくなるのでは！？と思ったので…

ネギたっぷりの肉うどんです♪
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とにかく焦がしネギを入れれば何でも美味しくなるのでは！？と思ったので…

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めんつゆで簡単！焦がしネギ肉うどん

クック14KHHF☆
クック14KHHF☆ @cook_40416339

ネギたっぷりの肉うどんです♪
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とにかく焦がしネギを入れれば何でも美味しくなるのでは！？と思ったので…

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材料

4人分
  • 豚肉 350g
  • ネギ 1〜2本
  • サラダ油 適量
  • 水 1200cc
  • ◎めんつゆ（2倍濃縮） 300cc
  • ◎酒 50cc
  • ◎みりん 50cc
  • ◎ほんだし 小さじ1
  • うどん 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ネギを斜め切りにして、鍋にサラダ油を熱して焦げ目がつくまで炒める。

    • めんつゆで簡単！焦がしネギ肉うどん作り方1写真
  2. 2

    水を入れて沸騰させ、豚肉を入れる。

  3. 3

    アクを取ったら◎を入れて5分ほど煮込み、うどんを入れたら完成！

    • めんつゆで簡単！焦がしネギ肉うどん作り方3写真

コツ・ポイント

ロースで作りましたがバラも美味しいと思います。
やや濃いめなので、薄味がお好みの方はめんつゆ少なめで♪

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クック14KHHF☆
クック14KHHF☆ @cook_40416339
2023/04/20 09:57に公開

このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 豚肉 酒 うどん

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