もはやガトーショコラ！洋酒チョコ蒸しパン
手紙魔まみです @cook_40328340
洋酒入りチョコレートの最も有意義な活用法を発見してしまったかも知れない
このレシピの生い立ち
ウィスキーボンボンをそのままでは食べられない。結構多いはずです、そういう方。
もはやガトーショコラ！洋酒チョコ蒸しパン
洋酒入りチョコレートの最も有意義な活用法を発見してしまったかも知れない
このレシピの生い立ち
ウィスキーボンボンをそのままでは食べられない。結構多いはずです、そういう方。
アプリでひらく作り方
- 1
モロゾフの冬季限定のウィスキーボンボンを使用
砂糖のカップに包まれたウィスキー原液が入ってる
なかなか強烈です -
- 2
ということで、蒸しパンにします
ココア生地＋チョコレート現物
でチョコ感満載の贅沢バージョンにします - 3
ウィスキーボンボンをレンジで温め溶かす
液状になるまで - 4
粉系を全部混ぜる
泡立て器 - 5
液系を全部混ぜる
- 6
4＋5
ほんのり茶色い生地ができます
この直後、チョコレートを割と大量に入れるのでこの時点では緩くし過ぎない - 7
6＋溶けた液状チョコレート
練らない - 8
蒸す
強火18分
通常の蒸しパンよりかなり火が通りにくいです - 9
竹串を指して必ず火が通ってることを確認してください
- 10
完成
- 11
うーまーいー！！！
ガトーショコラ。
もうその一言に尽きる。
コツ・ポイント
もはや殆ど洋酒の味はしません。
お料理に酒を入れるとどうしてこんなに美味しくなるのでしょうか。
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