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ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)
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ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)-レシピのメイン写真

ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

作り置き・お弁当のおかずにもオススメです♪

このレシピの生い立ち
冷凍ストックしてあった竹輪・かまぼこ使って、お弁当にも使える彩り良い一品を作りたくて。ピーマンで作っても◎

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ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)

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材料

  • ★にんじん 1/2本ぐらい
  • ★竹輪・かまぼこ 好きな量
  • ★切りごま(炒りごま・すり胡麻でも◎) 大さじ1程度
  • ★鷹の爪(あれば) 少々
  • ♡料理酒 大さじ3〜4程度
  • ♡かつお出汁(顆粒だしでも◎) 大さじ3〜4程度(小さじ1〜2)
  • ♡砂糖 小さじ1
  • 油 大さじ1〜2
  • 仕上げの塩 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンを千切りにし(ピーラー使用)、竹輪・かまぼこを切る(お好きな切り方で)

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火で★を炒める。

    • ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)作り方2写真
  3. 3

    ニンジンが、しんなりしてきたら♡を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

    • ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)作り方3写真
  4. 4

    味見してみて、お好みで塩を加えて下さい♡(塩少々で、味がひきしまる思います)

    • ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)作り方4写真
  5. 5

    お弁当の彩りにも♪
    ID:21451674

    • ニンジン炒め(竹輪・かまぼこ入り)作り方5写真

コツ・ポイント

かつお出汁と、仕上げの塩がポイント♡

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すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471
2023/04/13 22:09に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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