鶏胸肉を細切りにして★を揉み込み、ふんわりとラップをして半日寝かせます。

セロリは薄い斜め切り、パプリカは細切り、赤唐辛子は小口切り、ニンニクは薄切り、パクチーは1.5cm長さに切り揃えます。

フライパンにごま油・赤唐辛子・ニンニクを入れて熱し、1(漬けダレごと)・セロリ・パプリカを炒めます。

全体がしんなりしたら、☆を加えてさらに炒めます。

パクチーを加えてサッと炒め合わせ、レモン汁を振りかけてできあがりです。