細ねぎの豚バラ巻き
男だって簡単料理 @cook_40114376
実に簡単。おかずにも、つまみにも。
きじまりゅうた先生に感謝！
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングで、きじまりゅうた先生が作っていたレシピを参考に。公式では４人分となっていますが、一品料理として食べるなら1～2人分だと思います。
細ねぎの豚バラ巻き
実に簡単。おかずにも、つまみにも。
きじまりゅうた先生に感謝！
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングで、きじまりゅうた先生が作っていたレシピを参考に。公式では４人分となっていますが、一品料理として食べるなら1～2人分だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
細ねぎは根を切り落とし、半分に切って束ねておく。
豚バラは半分（約１５㎝）に切る。 - 2
ラップに半分に切った豚バラを並べる。
細ねぎ、半分に切ってから束ねて1/3を乗せる。
巻き寿司を作るように巻く。 -
- 3
だいたい、３本ぐらい巻けると思います。巻き終わりを下にして、ラップを外す。
塩コショウを振る。 -
- 4
フライパンにごま油を敷いて、「巻き終わり」を下にして並べてから火をつける。
火加減は、弱火~中火で。 -
- 5
ひっくり返して蓋をする。蒸し焼き状態で約５分。
蓋を取って余分な脂や水分をふき取り、カリッと焼く。 -
- 6
食べやすい大きさに切って器に盛り、食べる時は好みで柚子胡椒を。
コツ・ポイント
余分な脂や水分をふき取ることで、食感が良くなります。同時にカロリーオフに！
大人は柚子胡椒があると絶品ですよ。酒のつまみにも、ご飯のおかずにもなります。
つくれぽ
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