豚バラと餃子の皮でパリパリサラダ
ひと匙の記録帳 @cook_40107332
何ということもない一品ですが ビールのお供に♪ 餃子の皮が 数枚残っていた時 これ幸いと思って作ってます。
このレシピの生い立ち
笑っちゃうほど簡単なのに ビールのお供に よく合います。リーズナブルなひと品 ピンチの時にいいですよ。レタスの他に新玉ねぎも加えてカサマシしても♬
豚バラと餃子の皮でパリパリサラダ
何ということもない一品ですが ビールのお供に♪ 餃子の皮が 数枚残っていた時 これ幸いと思って作ってます。
このレシピの生い立ち
笑っちゃうほど簡単なのに ビールのお供に よく合います。リーズナブルなひと品 ピンチの時にいいですよ。レタスの他に新玉ねぎも加えてカサマシしても♬
アプリでひらく作り方
- 1
小さなフライパンに 油無しで、豚バラ肉を入れて 弱火で じっくり焼いていく。パリパリになるまでね♪
- 2
ペーパーを敷いたバットの上に、炒め焼いた肉を取り出しておく。
- 3
肉を焼いて出てきた油で 餃子の皮の皮を きつね色になるまで炒めたら取り出して 油を切っておく。
- 4
レタスは 冷水でパリッとさせ水気を切ったものをちぎっておく。皿にレタスを敷き 長さを３等分にした肉を載せる。
- 5
食べる間際に餃子の皮をトッピング マヨネーズ 一味をふり ポン酢醤油をかけて さあ どうぞ。
-
コツ・ポイント
じっくり焼いた肉から出る油を使って 餃子の皮もパリパリに。気長に 肉を焼くのが 唯一のポイントでしょうか。特にコツなどございません。
つくれぽ
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