牛肉といろいろ野菜の煮物

牛肉といろいろ野菜の煮物-レシピのメイン写真

牛肉といろいろ野菜の煮物

aiai☆☆ @cook_40296415

牛肉といろいろ野菜の煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)

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牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)

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牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)

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材料

4人分

牛薄切り肉 250g
ごぼう 2本
玉ねぎ 1玉
ネギ 1本
にんじん 1本
☆水 250cc
☆顆粒だし小さじ2
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ3
☆醤油大さじ3

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作り方

1
☆の調味料をまぜておく
2
ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ斜めに切ったら鍋にお湯をわかし1分30秒茹でたらザルにあけ水気を切る
3
野菜を食べやすい大きさに切る
4
フライパンにサラダ油を入れ牛肉に焼き色がつくまで炒めたら③の野菜を入れ全体に油が回るまで炒め合わせる
5
①の☆の調味料を入れ蓋をして弱火で15分煮たら蓋を開け軽く水気を飛ばす
6
器に盛り付けて完成です(^^)

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aiai☆☆ @cook_40296415

2020/12/22 05:37に公開

つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆

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このレシピのキーワード

煮物ねぎごぼうにんじん牛スライス酒玉ねぎ

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