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牛肉といろいろ野菜の煮物
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牛肉といろいろ野菜の煮物-レシピのメイン写真

牛肉といろいろ野菜の煮物

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

牛肉といろいろ野菜の煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)

牛肉といろいろ野菜の煮物です(^^)
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牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)

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牛肉といろいろ野菜の煮物

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

牛肉といろいろ野菜の煮物です(^^)
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牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)

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牛肉が安かったので冷蔵庫にたくさんあった野菜を使いたくていろいろ使って煮物にしようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • 牛薄切り肉 250g
  • ごぼう 2本
  • 玉ねぎ 1玉
  • ネギ 1本
  • にんじん 1本
  • ☆水 250cc
  • ☆顆粒だし 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 牛肉といろいろ野菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ斜めに切ったら鍋にお湯をわかし1分30秒茹でたらザルにあけ水気を切る

    • 牛肉といろいろ野菜の煮物作り方2写真
  3. 3

    野菜を食べやすい大きさに切る

    • 牛肉といろいろ野菜の煮物作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ牛肉に焼き色がつくまで炒めたら③の野菜を入れ全体に油が回るまで炒め合わせる

    • 牛肉といろいろ野菜の煮物作り方4写真
  5. 5

    ①の☆の調味料を入れ蓋をして弱火で15分煮たら蓋を開け軽く水気を飛ばす

    • 牛肉といろいろ野菜の煮物作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 牛肉といろいろ野菜の煮物作り方6写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/12/22 05:37に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ ごぼう にんじん 牛スライス 酒 玉ねぎ

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