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ポルチーニのクリームでタリアテッレ
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ポルチーニのクリームでタリアテッレ-レシピのメイン写真

ポルチーニのクリームでタリアテッレ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ベーコンとポルチーニの旨味たっぷりなクリームソースでタリアテッレでした~(о´∀`о)
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ベーコンとポルチーニの旨味たっぷりなクリームソースでタリアテッレでした~(о´∀`о)
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材料

1人分
  1. 乾燥ポルチーニ 適量
  2. ニンニク 1かけ
  3. ベーコン 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. マッシュルーム 適量
  6. オリーブ油 適量
  7. 塩胡椒 少々
  8. 生クリーム 50cc
  9. 粉チーズ 適量
  10. パセリ 少々
  11. タリアテッレ 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ポルチーニを湯に浸して出汁を作ります。

  2. 2

    潰しニンニク、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームをオリーブ油で炒め、塩胡椒で調味します。

  3. 3

    ②に①を注ぎ、加熱したら生クリームと粉チーズを加えたらソースは完成です。

  4. 4

    乾燥タリアテッレを茹で、アルデンテで③と合わせ加熱し乳化したら完成です。

  5. 5

    皿に盛り付け、粉チーズ、粒コショウ、刻みパセリを散らして完成です。

    • ポルチーニのクリームでタリアテッレ作り方5写真

コツ・ポイント

素材の旨味を事前に出して、パスタはアルデンテが最高~(*≧∀≦*)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2020/12/25 22:20に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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