リンゴは皮のまま使うのでよく洗い薄くくし切り。

砂糖とバターをフライパンに入れて火にかけ溶かす。

砂糖が盛り上がってきたらリンゴを弱火で炒める。

リンゴが少し柔らかくなったらフライパンにキレイに並べる。

④の上に混ぜたHMの生地を全部流し入れて、蓋をして弱火で１０分蒸し焼き。