肉団子の甘酢あんかけ

肉団子の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

肉団子の甘酢あんかけ

花鳥舞 @cook_40198233

お酢でさっぱり！お野菜もたくさん食べられます。
お好みのきのこやお野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
酢豚が大好きなのですが、肉団子で作ったら柔らかいので、お年寄りやお子様が食べやすいのでは思いました。

お酢でさっぱり！お野菜もたくさん食べられます。
お好みのきのこやお野菜を入れてください。
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酢豚が大好きなのですが、肉団子で作ったら柔らかいので、お年寄りやお子様が食べやすいのでは思いました。

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花鳥舞 @cook_40198233

お酢でさっぱり！お野菜もたくさん食べられます。
お好みのきのこやお野菜を入れてください。
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酢豚が大好きなのですが、肉団子で作ったら柔らかいので、お年寄りやお子様が食べやすいのでは思いました。

お酢でさっぱり！お野菜もたくさん食べられます。
お好みのきのこやお野菜を入れてください。
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材料

4人分

◎豚ひき肉 300g
◎片栗粉大さじ1
◎パン粉大さじ1
◎玉子 1個
◎塩、胡椒各少々
☆人参、蓮根各1本
☆玉ねぎ 1個
☆ピーマン 1個
☆舞茸 1株
○酢大さじ2
○みりん大さじ2
○醤油大さじ1
○砂糖小さじ2
○片栗粉小さじ1
○鶏がらスープ 100cc

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作り方

1

◎の材料をボウルにいれて練ります。
2

☆の野菜を素揚げします。
3
◎を丸めて揚げます。
4

○の調味料を混ぜておきます。
5
フライパンに揚がった野菜と肉団子を入れ、火にかけて❹の混ぜた調味料を入れてざっとかきまぜたらお皿に盛ります。

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花鳥舞 @cook_40198233

2020/12/23 03:34に公開

いなかに住んでいる料理ダイスキ主婦です。2020.11.27初投稿しました。初心者のためゆっくりのペースでアップすると思います。恐縮ですが、皆さんとレシピ交換できると思うとワクワクします。よろしくお願いします！

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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ肉団子片栗粉にんじんれんこんピーマン豚ひき肉卵まいたけ玉ねぎ

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