レンジで時短♪隠し味で激ウマ肉じゃが風
おなかがぺこりん @cook_40283044
レンジで時短し、冷蔵庫で寝かせ染み込ませるので、作業はほとんどほったらかしです。
最高の肉じゃが風が完成しました
このレシピの生い立ち
小さい頃から
２日目くらいのカレーに入っているじゃがいも（メークイン）がとんでもなく美味しくて大好きでした。
ほくほくというより、しっかりめの、くくくくくしゅーです。
隠し味に入れたのはうどんスープです
レンジで時短♪隠し味で激ウマ肉じゃが風
レンジで時短し、冷蔵庫で寝かせ染み込ませるので、作業はほとんどほったらかしです。
最高の肉じゃが風が完成しました
このレシピの生い立ち
小さい頃から
２日目くらいのカレーに入っているじゃがいも（メークイン）がとんでもなく美味しくて大好きでした。
ほくほくというより、しっかりめの、くくくくくしゅーです。
隠し味に入れたのはうどんスープです
作り方
- 1
じゃがいも（メークイン）は皮をむき、芽を取り、乱切りする。
-
- 2
大根は皮をむき、１.５cm幅に切る。
-
- 3
耐熱容器に、①②の順に入れて、ふんわりラップし、
６００Wのレンジで１０分加熱する。
-
- 4
火が通っているものは鍋に入れておき、大根だけ更に１０分加熱する。
-
- 5
鍋にすべての材料を入れて、強火で沸騰させ、中火にし、蓋をして、豚こま肉に火が通るまでたまに混ぜながら煮る。
-
- 6
④が冷めるまで蓋をしておき、冷めたら冷蔵庫で１日寝かせる。煮汁に浸かるようにたまに入れ替える。
-
コツ・ポイント
レンジでじゃがいも（メークイン）と大根に火が通るまで加熱してください。
火が通ったものは別にすると火が通りやすいです。
私はポリ袋に入れましたが、鍋が冷蔵庫に入るかたは鍋でも大丈夫です。冷蔵庫で１日寝かせると、染み込んで美味しいです。
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