★ピーマンとしらすの塩昆布和え★
おぢゅん @cook_40408983
冷蔵庫に残ってた少量のしらすと、ピーマンが1個だけあって、それをお弁当のおかずにしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山買った時は作り置きにしときます。手間かもだけど、レンチンよりごま油で炒めた方が絶対美味しいんだなぁ^_^♡
★ピーマンとしらすの塩昆布和え★
冷蔵庫に残ってた少量のしらすと、ピーマンが1個だけあって、それをお弁当のおかずにしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山買った時は作り置きにしときます。手間かもだけど、レンチンよりごま油で炒めた方が絶対美味しいんだなぁ^_^♡
作り方
- 1
・ピーマンはヘタは取るけど、種とワタはそのままで細切りにする。
・人参も細切りにする。 - 2
フライパンにごま油を敷き、弱火でピーマンと人参を炒める。しんなりしたら酒としらす、塩昆布を入れてさらにしんなりさせる。
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- 3
塩昆布がしっとりしたら白ごまを入れて完成〜^_^♡
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コツ・ポイント
味付けは特にせず塩昆布だけで十分なんです。しらすじゃなくてシーチキンでも美味しいよ〜^_^♡
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