タジン鍋で蒸すだけお野菜

Name: タジン鍋で蒸すだけお野菜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 50g; 白菜 小1/４個; にんじん 小1/4本; 冷凍いんげん 5本; ★酒 大さじ１; ★鶏がらスープのもと 小さじ１; ★塩・胡椒 少々; お好みのタレ(ポン酢・ごまドレなど） 好きなだけ

AkkM☆ @cook_40374781

蒸すだけで手軽に美味しい野菜が食べられます。
このレシピの生い立ち
数年前、タジン鍋が話題に上がっていた時に割引で購入して以来、お役立ち調理器具になっています。多忙な時に大活躍のレシピです。

タジン鍋で蒸すだけお野菜

AkkM☆ @cook_40374781

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材料

2人分

豚肉 50g
白菜小1/４個
にんじん小1/4本
冷凍いんげん 5本
★酒大さじ１
★鶏がらスープのもと小さじ１
★塩・胡椒少々
お好みのタレ(ポン酢・ごまドレなど）好きなだけ

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作り方

1
肉・野菜を食べやすい大きさに切る。タジン鍋に野菜を入れ、豚肉を上に乗せ★の調味料を振る。
2
水分が出るまでは焦げないように弱火で、その後は中火で蒸す。
火が通ったらお好みのタレにつけて食べる。

コツ・ポイント

・冷蔵庫にある残り野菜を活用できます。
・水分が少ない野菜の時は酒の量を倍にしてください。

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つくれぽ

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AkkM☆ @cook_40374781

2020/12/23 12:45に公開

最近料理が楽しくなってきました。超忙しい職場で働いていた頃は「ご飯はカプセルで済ませたい」と思っていたけど、某農場で勤務するようになり、食べ物やそれを作る人に接するうちに意識が変わったのかも。COVID19で生活様式が激変した事も大きな影響の一つ。健康診断の結果を見てから脂質やカロリーを気にするようにもなりました。HP: https://akk-photos.jimdofree.com/

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