ドイツ屋台風 マッシュルームの炒め物
みみはる39 @cook_40209080
ドイツのクリスマスマルクトで食べたマッシュルーム炒めを真似て作りました。コクのある炒め物でご飯にも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
ドイツのクリスマスマルクトで食べたマッシュルームの炒め物が美味しかったので、似た感じに作ってみました。本物はサワークリームを使っていたと思いますが、手軽に家にあるヨーグルトを添えて。。
ドイツ屋台風 マッシュルームの炒め物
ドイツのクリスマスマルクトで食べたマッシュルーム炒めを真似て作りました。コクのある炒め物でご飯にも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
ドイツのクリスマスマルクトで食べたマッシュルームの炒め物が美味しかったので、似た感じに作ってみました。本物はサワークリームを使っていたと思いますが、手軽に家にあるヨーグルトを添えて。。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは四つ切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。しんなりしたらマッシュとパプリカパウダーも追加して炒める。
- 3
塩少々とバルサミコ酢も入れて炒め合わせ、少しとろっとした感じになったらお皿に盛る。
- 4
ヨーグルトを添えて、からめながら食べるのがお勧めです✩
コツ・ポイント
強火てささっと炒め合わせます。簡単に出来る一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453858
