・ピーマン、豚肉→細切り
・タケノコ→水を切る
・ニンニク、生姜→すりおろす
・ネギ→微塵切り

豚肉に塩胡椒、酒、醤油をまぶして揉み込んでおきましょう。

水と鶏がらスープのもとをまぜておきます。

ごま油をしいたフライパンでネギ、ニンニク、生姜、甜麺醤を炒めます。

香りがでてきたらタケノコ→豚肉→ピーマンを加えてさらに炒めます。

鶏がらスープと味の素を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

完成！