かぼちゃのそぼろ煮
ぷれれわ @cook_40098877
冬至にかぼちゃをたべよう！
ご飯のおかずになる、かぼちゃのそぼろ煮です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのそぼろあんかけが食べたかったけど、片栗粉がなかったので煮詰めてそぼろ煮にしたら絶品！ご飯も進むおかずに！
かぼちゃのそぼろ煮
冬至にかぼちゃをたべよう！
ご飯のおかずになる、かぼちゃのそぼろ煮です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのそぼろあんかけが食べたかったけど、片栗粉がなかったので煮詰めてそぼろ煮にしたら絶品！ご飯も進むおかずに！
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にしょうがとひき肉を入れ、炒めて、挽肉に火が通ってきたら、水と調味料を全て入れ、かぼちゃを入れて煮る。
- 3
沸騰したら、灰汁をとり、弱めの中火にして落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮る。
- 4
焦げないようにたまに混ぜる。
- 5
汁気がなくなったら、完成！
コツ・ポイント
味付けは濃い目なので、お好みで調節してください。
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