大根の皮をむき、お好みの厚さに切る。

冷凍いかを解凍し、適当な大きさに切る。
スイートキャロットを準備。

鍋に大根を敷き詰める。
スイートキャロットも適当に。
水とうどんスープのもとを加える。
(しっかりスープが被るぐらい)

柔らかくなるまで、グツグツ煮込む。
(竹串で刺してみる)

いかを加え、1-2分煮込んだら、火を止めて粗熱がとれるまで、蓋をして置いておく。(この間にも味が染みていきます)

できあがり！