にんじんは短冊切りにして軽く下茹でしておきます。

ごぼうはささがきにして　ボウル水に2回さらしてざるにあけます。

たまねぎは串切り　と白ネギは斜め切り　糸こんにゃくは水切りして食べやすく三等分にします。

一口大に切った鶏肉からフライパンで油をひき炒めます。少し塩コショウするといいです。

肉の色が変わったら　残りの具の野菜を入れて炒めます。たまねぎがしんなりしたら調味料Aを加えます。

そのまましばらくかき混ぜて炒めます。　全体に茶色っぽくなったら出来上がりです。