野菜を細切りにする（ピーマン、パプリカは種を取り除いてから、たけのこは水気を拭き取ってから）

牛肉に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす（袋を使用すると洗い物が減り便利です）

フライパンにごま油をひき、Ａをなじませながら中火で牛肉を炒める。

火が通ってきたら空いているスペースで野菜を炒める。全体に火が通ったらＢを加えて煮からめる。