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豆苗ときゅうりの生姜和え♪
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豆苗ときゅうりの生姜和え♪-レシピのメイン写真

豆苗ときゅうりの生姜和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

豆苗ときゅうりをレンジにかけ、生姜で和えてみました♪
しんなりシャキっとの野菜があっさり生姜味に馴染みます(o^^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた、豆苗ときゅうりを消費したくて、思いつきで作ってみました(о´∀`о)

豆苗ときゅうりをレンジにかけ、生姜で和えてみました♪
しんなりシャキっとの野菜があっさり生姜味に馴染みます(o^^o)
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豆苗ときゅうりの生姜和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

豆苗ときゅうりをレンジにかけ、生姜で和えてみました♪
しんなりシャキっとの野菜があっさり生姜味に馴染みます(o^^o)
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冷蔵庫に残ってた、豆苗ときゅうりを消費したくて、思いつきで作ってみました(о´∀`о)

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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 少々
  4. スライスハム 4枚
  5. ◉調味料↓
  6. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  7. 新生姜(みじん切り) 10g
  8. ごま油 小さじ1
  9. *かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    豆苗は、根元を持って振り洗いし、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    きゅうりは、斜め切りからの細切りにして、軽く塩を振って5分ほどおく。

  3. 3

    ハムは、四角に切り、生姜は皮を剥いて、みじん切りにしておく。

  4. 4

    耐熱皿に豆苗を乗せ、その上にきゅうりを乗せ、ふんわりとラップをかけて、600Wで2分レンジにかける。

    • 豆苗ときゅうりの生姜和え♪作り方4写真
  5. 5

    ④の粗熱が取れたら、ハムを加え、生姜を混ぜ合わせた◉の調味料で和え、最後にかつお節をまぶしたら完成です。

    • 豆苗ときゅうりの生姜和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆苗やきゅうりは、蒸し過ぎない様、シャキっと感を残すのがポイントです。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/04/20 11:15に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 517万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456426
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