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鶏もも肉と白ネギのクリーム煮
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鶏もも肉と白ネギのクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉と白ネギのクリーム煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

白ネギが沢山あったのでクリーム煮に
してみました。クリームとネギがマッチして家族に好評でした♡
このレシピの生い立ち
白ネギが沢山あったので
大量消費に思いつきました。

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P・okan
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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 350g
  2. 白ネギ 2本
  3. シメジ 1/2株
  4. 牛乳 700cc
  5. コンソメ 大1
  6. バター 60g
  7. 小麦粉 大5
  8. 塩コショウ 適宜
  9. ベイリーフ 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。ネギは斜め切り、シメジはいしづきを取ってほぐす。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かしネギを炒め、しんなりしたら小麦粉を加えて焦げないようにしっかり炒める。

  3. 3

    牛乳をだまにならないように少しづつ入れてコンソメ、塩コショウで味付け。
    ベイリーフ、もも肉、シメジも入れて煮込む。

  4. 4

    モモ肉にしっかり火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

白ネギは予めレンジで加熱すれば
時短になります。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2020/12/19 05:49に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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