作り方
- 1
米ナスはヘタを切り、縦半分に切る。切った面に浅く皮の内側5mm位の所を1周切り込みを入れ、格子に切り込みを入れる。
-
- 2
フライパンにゴマ油を中火で熱し、米ナスの切り口を下にして並べ、蓋をして5～6分焼く。
-
- 3
※Aの合わせみそタレは、600Wレンジでふんわりラップし、1分加熱
- 4
※食べる直前に
①の切った面にAまたはBの味噌ダレをぬり、オーブントースターで7～8分焼き盛る。
白ゴマ振り大葉を散らす
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