蕪と厚揚げの煮物

Name: 蕪と厚揚げの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ ２枚; 蕪(中くらいの物) ３個; ☆めんつゆ 大さじ３; ☆砂糖 大さじ１; ☆水 300cc

やさしい甘さで、ホッコリする美味しさです
このレシピの生い立ち
栃木県の「道の駅しもつけ」で美味しそうな大きな蕪を見つけたので、買ってきました
その時に厚揚げも個人のお豆腐屋さんの物が売られていたので、これは一緒に煮たら美味しいだろうなあと思ったんです
思った通りの美味しさでした

材料

蕪は煮すぎると煮崩れます
ちょっと透き通ってきて、竹串を刺してみてスッと通ればOKです
落し蓋はアルミホイルやオーブンペーパーやアク取りの不織布で大丈夫です

2023/04/18 10:44に公開

いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

その他のレシピ