野菜でかさ増し♪痩せるチャーハン
☆♪まゆみ♪☆ @cook_40414384
ご飯は120g（小盛り１杯）で200kcalほど。
野菜もたくさん採れて、とてもヘルシーなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくライスならぬ、玉ねぎライス(笑)チャーハンが好きすぎるぽっちゃり息子のダイエットのために、野菜をかさ増ししたら美味しかったらしく、今や彼の朝ごはんになっています♪
野菜でかさ増し♪痩せるチャーハン
ご飯は120g（小盛り１杯）で200kcalほど。
野菜もたくさん採れて、とてもヘルシーなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくライスならぬ、玉ねぎライス(笑)チャーハンが好きすぎるぽっちゃり息子のダイエットのために、野菜をかさ増ししたら美味しかったらしく、今や彼の朝ごはんになっています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を温めておく。
- 2
野菜とウィンナーを全てみじん切りにする。
-
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルを少々、中火にして卵を割り入れざっくり混ぜる。
- 4
卵をまぜすぎず、半熟のうちに温かいご飯を入れて卵を絡めるように炒める。
-
- 5
２を入れ、マヨネーズを一回し入れて軽く混ぜたら、シャンタンで味付けする。
-
- 6
更に水分が飛ぶまで炒め、パラパラしてきたら、お好みでブラックペッパーを振って完成。
- 7
味が薄いようでしたら、お好みで塩や醤油を鍋肌に回し入れるなどで調整して下さい。
コツ・ポイント
火が強いと玉ねぎが焦げやすいので、中火で手早く炒めて、水分を飛ばすのがコツです。
マヨネーズを入れることでパラパラになります。
ご飯と野菜のバランスはお好みで良いですし、きのこ類を入れたり具材もアレンジできます。
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