ココナッツとレーズンのドロップクッキー
Shiori1109 @cook_40339812
ワンボウルでパパッとできるクッキーレシピ。お子さんと一緒にぜひ♬
オイルベースなので軽く仕上がります。
このレシピの生い立ち
ワンボールでできるバター不使用のクッキーが作りたくて考えてみました♬
材料をどんどん入れていくだけなのでとっても簡単にできますよ＾＾
ココナッツとレーズンのドロップクッキー
ワンボウルでパパッとできるクッキーレシピ。お子さんと一緒にぜひ♬
オイルベースなので軽く仕上がります。
このレシピの生い立ち
ワンボールでできるバター不使用のクッキーが作りたくて考えてみました♬
材料をどんどん入れていくだけなのでとっても簡単にできますよ＾＾
作り方
- 1
【事前準備】
オーブンを190度に予熱しておく。
鉄板にオーブンシートを敷いておく。 - 2
準強力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 3
ボールに卵とグラニュー糖をいれて溶かすように混ぜ合わせる。（泡立てる必要はありません）
-
- 4
太白胡麻油、牛乳の順番にボールに入れ混ぜ合わせていく。
-
- 5
ふるっておいた準強力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。（練らないように注意！）
-
- 6
ある程度粉気がなくなった段階でレーズンとココナッツロングを入れて完全に粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 7
混ざったらスプーンで生地をすくい、鉄板に一口大の大きさに落としていく。焼きムラが出ないよう全体を軽く平らにならす。
-
- 8
余熱したオーブンを180度に下げて15分前後焼く。周りがこんがりいい色になってきたら焼き上がり♬
-
コツ・ポイント
粉を入れたあと練らないように混ぜるのがポイントです。
作り始めたらすぐ生地ができるので、生地を作る前にオーブンの予熱をスタートさせておくとスムーズに作業ができると思います。
身体に優しく、おうちで簡単にできる美味しいお菓子のレシピをご紹介します。季節のものを使ったお菓子も少しずつご紹介していきます。よろしくお願いします♪インスタグラムhttps://www.instagram.com/shi_sweets_/
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