クックドゥでカルボナーラ
大晦日の昼メシを簡単につくる
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パスタを規定の時間で茹でます
ベーコンはバター風味のマーガリンで少しカリッとする程度に炒めておく
麺が茹で上がったら、ベーコンを炒めたフライパンへ投入
その際、茹で汁も1カップくらい投入
カルボだと麺は炒めないが、クックドゥを使うので茹で汁が少し乳化する程度に炒め、そこへ温めたクックドゥを溶かし入れる
火を落として麺全体に絡めたら、皿に盛り付けて粉チーズと黒胡椒をしこたま振りかける
レトルト調味料なのでコツ要らず
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