ウインナーを1cm幅に切って炒めます。

たまねぎのみじん切りを入れ炒めます。

ケチャップと中濃ソースを煮詰めて、よくソースに火を通し酸味を飛ばします。酸味を飛ばす事でソースに甘味がでておいしいです。

砂糖を入れます。

ピーマンを1cm角に切って入れます。

ピーマンをさっと煮て色がソースが茶色っぽくなったらOKです。

強火にしてたまごを一気に入れてヘラで大きくかき回しながらふんわり炒めます。たまごにギリギリ火が通った状態で火を止めます。

具の半分をたまごのふた回り位小さく平らに具を広げます。

皿に対してフライパンを90度の垂直にあてます。そしてフライパンをゆっくり倒してたまごが捲れてまるまる様に皿によそります。

ひっくり返すとこんな感じになります。

キッチンペーパーでオムレツを木の葉型に整えます。

こんな感じです。

オムライスにケチャップをかけたらごはんがおいしいナポリタンごはんのオムライスのできあがり〜♪♪♪