パパローストビーフ オーブン使用
ここねパパ1126 @cook_40284445
オーブン使用のローストビーフ 美味しく出来ました。ママ子にも好評！完成写真撮り忘れた！
このレシピの生い立ち
正月のおせちに入れたくて 去年は茹でて作ったけど 今年はオーブン買ったのでオーブンで
パパローストビーフ オーブン使用
オーブン使用のローストビーフ 美味しく出来ました。ママ子にも好評！完成写真撮り忘れた！
このレシピの生い立ち
正月のおせちに入れたくて 去年は茹でて作ったけど 今年はオーブン買ったのでオーブンで
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉に塩胡椒をまんべんなくまぶす 粗挽きブラックペッパーも
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- 2
オリーブオイルにニンニクを入れたジップロックに入れる
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- 3
入れたらモミモミしてローレルがあったので一緒に入れる
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- 4
冷蔵庫で3時間以上寝かせて取り出して常温に 一時間くらい？
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- 5
四面をフライパンで焼き色をつけてオーブンへ
オーブンは120度に予熱 -
- 6
120度で50分程度焼いたかな？
切って見てオッケーだったのでよしとしました -
- 7
問題はソースですが バルサミコ酢に醤油と砂糖とオリーブオイルとフライパンの肉汁で合わせて作りました
- 8
ソースは冷めると意外に固まるので ゆるめでokかも
- 9
パパおせちにいれたよ 人気の品でした
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コツ・ポイント
個人的には火通りが良い方が好きかなって思ったので 今度はもう少し長く焼こうかな？
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