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トック入り♪ごま油香る韓国のわかめスープ
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トック入り♪ごま油香る韓国のわかめスープ-レシピのメイン写真

トック入り♪ごま油香る韓国のわかめスープ

Risaのキッチン
Risaのキッチン @cook_40417702

韓国の調味料「ダシダ」を使って作る韓国の家庭料理です。韓国では、普段の食事のほか、誕生日や産後などに食べられています★
このレシピの生い立ち
日本のわかめスープとは違うごま油とにんにく入りのスープが食べたくなって作りました。次は牛肉入りにチャレンジしてみます♪

韓国の調味料「ダシダ」を使って作る韓国の家庭料理です。韓国では、普段の食事のほか、誕生日や産後などに食べられています★
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トック入り♪ごま油香る韓国のわかめスープ

Risaのキッチン
Risaのキッチン @cook_40417702

韓国の調味料「ダシダ」を使って作る韓国の家庭料理です。韓国では、普段の食事のほか、誕生日や産後などに食べられています★
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日本のわかめスープとは違うごま油とにんにく入りのスープが食べたくなって作りました。次は牛肉入りにチャレンジしてみます♪

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材料

2人分
  1. 湯通し塩蔵わかめ 35～40ｇ
  2. トック 10個
  3. ダシダ（牛肉味だしの素） 小さじ2
  4. ごま油 小さじ1
  5. 水 500ml
  6. にんにくみじん切り 1片
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. 塩 2つまみ
  9. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    わかめを水で軽く戻し、水気を絞って適当な大きさに切る。

  2. 2

    トックを水に浸し、電子レンジ（600W）に1分かけて柔らかくする。

  3. 3

    にんにくをみじん切りにする。

  4. 4

    鍋にごま油を入れて熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。

  5. 5

    わかめを入れてしんなりするまで炒める。

  6. 6

    水、醤油、ダシダとトックを入れて１０分ほど蓋をして弱火で煮込む。

  7. 7

    塩で味を調え、白ごまを散らしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ダシダやトックは日本のスーパーでも手に入ります◎ダシダで牛肉の良いだしが出ますが、牛肉入りで作ることもできます★

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Risaのキッチン
Risaのキッチン @cook_40417702
2020/12/29 01:13に公開
色んな食材を使って「つくること」を楽しみたい✨楽しく作って美味しくいただく♡毎日食べられることに感謝✨
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