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秋の中華おこわ
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秋の中華おこわ-レシピのメイン写真

秋の中華おこわ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

おかずいらずで嬉しい一品です。
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中華おこわ大好き

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材料

  • もち米 1.5合
  • 米 0.5合
  • 具材
  • 焼豚(5㎜角) 50g
  • たけのこ(水煮)スライス 70g
  • 干し椎茸(戻してスライス) 5枚
  • 干しエビ(水で戻す) 乾燥で10g
  • 人参(千切り) 10g
  • 栗(水煮) 50g
  • 調味料
  • 干しエビ戻し汁+椎茸戻し汁 2カップ
  • 清酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 濃口醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    干しエビと椎茸は水でもどし

    • 秋の中華おこわ作り方1写真
  2. 2

    椎茸はスライスします。

    • 秋の中華おこわ作り方2写真
  3. 3

    調味料と具材を合わせ

    • 秋の中華おこわ作り方3写真
  4. 4

    10分ほど加熱し冷やします。

    • 秋の中華おこわ作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に米と材料を入れ水量を合わせスイッチオン

    • 秋の中華おこわ作り方5写真
  6. 6

    炊き上がりました。

    • 秋の中華おこわ作り方6写真
  7. 7

    10分ほど蒸らし

    • 秋の中華おこわ作り方7写真
  8. 8

    器に盛って完成です。

    • 秋の中華おこわ作り方8写真
  9. 9

    いただきま~す。

    • 秋の中華おこわ作り方9写真

コツ・ポイント

炊飯器で炊きあがったあと、栗を取り出し後から盛り付けるときれいに見えます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/10/12 23:17に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

おこわ しいたけ たけのこ にんじん チャーシュー 生栗 もち米 ほししいたけ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21467970
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