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数の子の塩抜きの方法-レシピのメイン写真

数の子の塩抜きの方法

クックHG9V8Y☆
クックHG9V8Y☆ @cook_40200115

数の子の塩抜き
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数の子の箱に書いているのを利用しました。

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材料

  • 食塩 小さじ1杯
  • 数の子 360g
  • 塩
  • 酒
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作り方

  1. 1

    水1000ccに対して小さじ一杯の食塩を入れて溶かしておく

  2. 2

    300~400gの数の子を途中2~3回水を取り替えながら12~16時間つけて塩抜きする

  3. 3

    数の子の薄い膜をきれいに取り除く

  4. 4

    2022.1.4話題入りしました♪作って下さった皆様ご覧下さった方ありがとうございます。

  5. 5

    のんべぇヒロさん明けましておめでとうございます。塩抜きお役にたちよかったです♪よいお正月を過ごされたことでしょう。

  6. 6

    ありがとうございました。

  7. 7

    KotoLiさん数の子の塩抜き毎年ありがとうございます。とてもきれいな色に仕上がり美味しくできよかったです。

  8. 8

    お役にたててよかったです。寒さが厳しいですが頑張っていきましょうね。

  9. 9

    さつきちゃん明けましておめでとうございます♡こちらこそ今年も仲よくして下さいね。数の子とてもきれいで美味しそう!

  10. 10

    思わず味見……笑っちゃいました♡ありがとうございます。

  11. 11

    satocoちゃんこんばんは♡数の子の塩抜きお役に立ててよかったです♪美味しそうな数の子のご馳走ができてましたね。

  12. 12

    今夜は寒いですね♪今年は雪が多い。でも最近光が眩しい頃になりましたね。

  13. 13

    satocoちゃん今晩は♡お返事がすっかり遅くなりごめん(>_<)ね。塩抜きレシピを覚えていて下さりありがとぅ*。

  14. 14

    数の子といえばおつまみに。こりこりっと良い音が聞こえてきそうです。美味しそうに出来上がってよかったです。感謝~。

  15. 15

  16. 16

  17. 17

  18. 18

  19. 19

  20. 20

  21. 21

コツ・ポイント

食塩水に12~16時間つけて途中食塩水を2~3回取り替える

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クックHG9V8Y☆
クックHG9V8Y☆ @cook_40200115
2020/12/29 21:16に公開
🌷🌷🌷🌷🌷いつも有難うございますよろしくお願い致します。フォロー・つくれぽ・リアクションして下さった皆様大変嬉しいです。有難うございます。早起きお弁当チームに入部~シフォン:倶楽部会員♪田舎暮らしの主婦です♪皆様のレシピを拝見して日々のご飯作りに励んでいますがマイペースでスローです。お料理だけでなく皆様とのふれあいも楽しいひとときです。クックは知恵袋皆様のお知恵を日々学ばせて頂いております。お気軽にくーちゃんと呼んで下さいね♪。これからもよろしくおつき合い下さい。
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酒 数の子

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