作り方
- 1
ねぎをボウルに入れてごま油を和え、塩をかけて混ぜ合わせる。
- 2
ごまを混ぜ合わせる。
- 3
1晩寝かせて馴染ませる。器に盛り付け、お好みでごまを足す。
コツ・ポイント
ねぎは新しくて先端が細めの方が辛味が少ないです。
根元の部分や硬くなっている部分は辛味が強いので使いません。薬味にしたり、炒めたりして別料理で使っています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ネギの青い部分とシーチキンのポン酢和え ネギの青い部分とシーチキンのポン酢和え
長ネギを買うと、白い部分は使うけど青い部分は余ってしまいがち・・・今回はそんなネギの青い部分を有効に使ったレシピです。 イチカツ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21468302