みじん切り玉ねぎを炒めさまします。

ひき肉に塩胡椒ナツメグを入れて、100回こねます。

牛乳でパン粉を浸します。

こねたひき肉に、炒め玉ねぎ、浸しパン粉を混ぜこねます。

仕上げに玉子を入れて、再度こねます。

5センチくらいのミニハンバーグを作ります。オーブンで焼きます。フライパンでも良いです。

玉ねぎの薄切、トマトの角切り、ミックスベジタブルを準備します。

別分量サラダオイル小さじ1で、玉ねぎ、トマト、ミックスベジタブルの順で炒めます。

8にスープの材料を入れて味を調えます。

焼き上がりのハンパーグを取り出します。

9に10のハンバーグを入れます。

落し蓋をして、煮込みます。

仕上げに、ケチャップ、胡椒、ミントを入れて、出来上がりです。日持ちするので食べる分量ずつ温めて頂きます。