大根とにんじんは、薄切りにして柔らかくなるまでゆでる。
さつまいもは、レンジで柔らかくなるまで加熱する

同じお湯で、キャベツをゆでる。
りんごをみじん切りにし、ラップをかけてレンジ500Wで1分くらい加熱し、そのまま冷ます

キャベツみじん切り。大根、人参は、型抜き。大根とにんじんの型抜きの余りを千切りにしておく。

大根とにんじんの千切り少量を混ぜて、紅白なます風にしました。

型抜きしたにんじんと大根は飾り用です。

クッキングシートの上で鶏むね肉は包丁でたたいて、柔らかくする。

みじん切りキャベツ、人参を巻き寿司のように並べる。

クッキングシートを巻きすのようにして、鶏肉でキャベツと人参を巻き込む。

クッキングシートの端をたたんで、さらにラップで巻く。

鶏肉を鍋からだして冷ましておく。
しっかり冷めてからカットする。

りんごと潰したさつまいもを混ぜる。

溶き卵に、溶き卵の3分の１くらいのお水を入れてよく混ぜ、小さい耐熱容器にいれて、200Wで、1分から2分加熱。

全体に火が通ったらクッキングシートに取り出し冷ましておく。

全て小さく小さく盛り付けます
おうちにあるおやつも追加して、楽しく盛り付けしました。
爪楊枝を大きさ比較で置きました