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黒豆(無水鍋　QC使用)
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黒豆(無水鍋　QC使用)-レシピのメイン写真

黒豆(無水鍋　QC使用)

kai君ママ
kai君ママ @cook_40084202

毎年恒例の黒豆！簡単に誰に出しても褒められる、自慢の一品になりますよ！
このレシピの生い立ち
数年前におせちを教えて頂き、我が家の定番になっています！

毎年恒例の黒豆！簡単に誰に出しても褒められる、自慢の一品になりますよ！
このレシピの生い立ち
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黒豆(無水鍋　QC使用)

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kai君ママ @cook_40084202

毎年恒例の黒豆！簡単に誰に出しても褒められる、自慢の一品になりますよ！
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数年前におせちを教えて頂き、我が家の定番になっています！

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材料

  • 黒豆 250g
  • 水 600cc
  • 砂糖 150g
  • 塩 小さじ1/2
  • しょう油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    前日に材料を全て入れ一晩置く

    • 黒豆(無水鍋　QC使用)作り方1写真
  2. 2

    次の日一度沸騰させ、カタカタしたらIR1で2時間タイマーをセットする

    • 黒豆(無水鍋　QC使用)作り方2写真
  3. 3

    時間になったら冷めるまで、蓋を取らずに冷ましたら完成！

コツ・ポイント

前日に材料に浸しておくこと！
冷めるまで絶対に蓋を開けないこと！
これでシワなしツヤツヤの黒豆が出来ますよ〜

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kai君ママ
kai君ママ @cook_40084202
2020/12/31 09:28に公開

このレシピのキーワード

黒豆

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