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たたきごぼう
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たたきごぼう-レシピのメイン写真

たたきごぼう

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

おせちの一品に作りました。
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おおせちの一品に作ってみました。

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材料

  • ごぼう 3本
  • 水 適量
  • 酢 適量
  • 砂糖 小1
  • 薄口醬油 小1
  • 米酢 小2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはかわをむき、適当な長さにきっておきます。

  2. 2

    お鍋に水、酢を少し入れ、さっとゆでます。

    • たたきごぼう作り方2写真
  3. 3

    2のごぼうを麺棒で少しやたきます。

  4. 4

    砂糖、米酢を入れ、よく混ぜます。

    最後にごまを振って仕上げます。

    • たたきごぼう作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、完成。

    • たたきごぼう作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうをゆでて、たたくこと。

おせちの一品にしました。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2020/12/31 13:16に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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ごぼう ゴマ

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