イングリッシュスコーン
ミヤコップ @cook_40250898
オーストラリアで食べたスコーンが食べたくて。
このレシピの生い立ち
母がオーストラリアのスコーンが忘れられないと言っていたので再現。これこれ！と言ってもらえたので忘れないうちにレシピアップ。
イングリッシュスコーン
オーストラリアで食べたスコーンが食べたくて。
このレシピの生い立ち
母がオーストラリアのスコーンが忘れられないと言っていたので再現。これこれ！と言ってもらえたので忘れないうちにレシピアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを軽く混ぜる。
- 2
バターをボウルに入れて、ヘラなどでバターを細かく切り刻みながら混ぜる。フープロでサラサラにするのもアリ。
-
- 3
牛乳と卵を混ぜた液体を全て入れて、ゴムベラで軽く混ぜる。練らないように！
※ツヤ出したい場合は、ここで液体を少し残す！ -
- 4
まとまってきたら打ち粉をしたところに置いて、おしたり折りたたみながらまとめる。ベタベタしてたら打ち粉をする。
-
- 5
1.5〜2センチくらいの厚さで均等に広げて、好みの型(コップの口とかでも可)で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
-
- 6
210度で16分焼いたら出来上がりです！
コツ・ポイント
練らない。手で触り過ぎない。
直径6センチ型で9個できました！
つくれぽ
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