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レンジで簡単鶏むね肉厚揚げわさびマヨ焼鳥
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レンジで簡単鶏むね肉厚揚げわさびマヨ焼鳥-レシピのメイン写真

レンジで簡単鶏むね肉厚揚げわさびマヨ焼鳥

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

パサつきがちな鶏むね肉を酒と塩で漬け込み、厚揚げとレンジで簡単に焼いて、串に刺し、マヨネーズとわさび味にしました。

このレシピの生い立ち
鶏むね肉の焼鳥って焼鳥屋さんになかなかないので、作ってみました。

パサつきがちな鶏むね肉を酒と塩で漬け込み、厚揚げとレンジで簡単に焼いて、串に刺し、マヨネーズとわさび味にしました。

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レンジで簡単鶏むね肉厚揚げわさびマヨ焼鳥

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

パサつきがちな鶏むね肉を酒と塩で漬け込み、厚揚げとレンジで簡単に焼いて、串に刺し、マヨネーズとわさび味にしました。

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パサつきがちな鶏むね肉を酒と塩で漬け込み、厚揚げとレンジで簡単に焼いて、串に刺し、マヨネーズとわさび味にしました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 厚揚げ 1個
  • マヨネーズ お好み量
  • わさび お好み量
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ2分の1
  • マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は24等分に切る。

    厚揚げは16等分に切る。

  2. 2

    ポリ袋に鶏むね肉と★を入れて、よく揉み冷蔵庫で半日漬け込む。

  3. 3

    ②と厚揚げを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。

  4. 4

    ③が触れる温度になったら、鶏むね肉→厚揚げ→鶏むね肉→厚揚げ→鶏むね肉の順に串に刺し8本作る。

  5. 5

    ④にマヨネーズをお好み量まんべんなく塗り、わさびをお好み量のせる。

コツ・ポイント

わさびの量は戸惑わずたくさんつけた方が美味しいです。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2020/12/31 17:21に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 厚揚げ 酒 わさび 鶏胸肉

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