CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
関西のお雑煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
関西のお雑煮-レシピのメイン写真

関西のお雑煮

lala2020
lala2020 @cook_40296735
和歌山出身→関東→大阪

関東では角餅に澄まし汁、小松菜等でしたが、
関西に帰って来てまたこの味に戻しました。

このレシピの生い立ち
母が大阪出身だったため実家ではこの味でした。

関東では角餅に澄まし汁、小松菜等でしたが、
関西に帰って来てまたこの味に戻しました。

このレシピの生い立ち
母が大阪出身だったため実家ではこの味でした。

もっと読む

関西のお雑煮

lala2020
lala2020 @cook_40296735
和歌山出身→関東→大阪

関東では角餅に澄まし汁、小松菜等でしたが、
関西に帰って来てまたこの味に戻しました。

このレシピの生い立ち
母が大阪出身だったため実家ではこの味でした。

関東では角餅に澄まし汁、小松菜等でしたが、
関西に帰って来てまたこの味に戻しました。

このレシピの生い立ち
母が大阪出身だったため実家ではこの味でした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2杯分
  • お餅 2〜4個
  • 出汁 500cc
  • 白味噌 大さじ2.5
  • 青ネギ 適量
  • 青首大根 適量
  • 金時ニンジン 適量
  • まな 適量
  • 油揚げ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お餅以外の材料は下茹でして切って置きます。

    • 関西のお雑煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁レシピID:21469606を500cc入れ、お餅以外の材料も加えて火にかけます。

  3. 3

    お餅をトースターに入れ
    1000Wで4〜5分膨らんで焼き色がつくまで火にかけます。

  4. 4

    鍋の中身が沸騰したら一度火を止め、お玉に白味噌を取り出し溶かしながら汁に加えて行きます。

  5. 5

    お椀によそった汁にお餅を入れて青ネギを降ったら出来上がりです。

    • 関西のお雑煮作り方5写真

コツ・ポイント

出汁の香り、味噌の香りを大事にしたいなら煮立たせないように。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

lala2020
lala2020 @cook_40296735
2021/01/03 00:48に公開
和歌山出身→関東→大阪
YouTubeしていますhttps://www.youtube.com/@lala29h
もっと読む

このレシピのキーワード

雑煮 大根 にんじん 油揚げ 白みそ 金時 お餅 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大根と切り昆布のパパッと煮
  2. コンビーフで牛蒡と人参のきんぴら
  3. 行者菜の炒めもの
  4. オクラの海苔おかか和え
  5. 簡単!枝豆ご飯
  1. 濃厚過ぎるNYチーズケーキ 混ぜて簡単
  2. ホットプレートでチーズタッカルビ
  3. 子供もパクパク!辛くないドライカレー
  4. トマトのさっぱり大葉漬け *作り置き*
  5. 甘め濃厚でとろける♬すき焼きの割り下
  6. Keto Vegan Bread - Crusty Buns
  7. Banana Split Cookies
  8. French dip sliders
  9. @Keto.Blondie's #Keto Flatbread
  10. Meatloaf burgers
  1. ベーコンと野菜のキッシュが出来ました♪
  2. はごろもトースト
  3. ヨウサマの減塩ふきとなめ茸のサラダ
  4. もっちり!豆腐と納豆のおやき 離乳食
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21470968
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close