角切り野菜のコンソメスープ
クックYEYCEZ☆ @cook_40418009
角切り野菜のコンソメスープです。15分で出来る簡単スープなので、おやつタイムなどにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ココスのスープコーナーにあるような角切り野菜スープが作りたくて
角切り野菜のコンソメスープ
角切り野菜のコンソメスープです。15分で出来る簡単スープなので、おやつタイムなどにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ココスのスープコーナーにあるような角切り野菜スープが作りたくて
作り方
- 1
お好きな野菜（玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、にんじん）とベーコンを1.5センチ角に切る
- 2
角切りに切った野菜を鍋に入れ、水 コンソメで煮込む（じゃがいもとにんじんはレンジで3分してから入れると時短に✨）
- 3
野菜がしなってきたら、ベーコンを入れ煮込む
- 4
調味料（塩、粗挽き胡椒、バター）で味を整える
コツ・ポイント
キャベツを角切りにするときは、中身を少し外して潰して切ると成功しやすいです。
バターを入れるとグンと味に深みが出ます、少しづつ入れて調整してね
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スープにベーコンと野菜の旨味が出て、口当たりの良いコンソメスープになってます！トマトの酸味がとても良いアクセントです♩
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