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生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ
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生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ-レシピのメイン写真

生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ

serafin
serafin @cook_40406812

あまりがちなクリームチーズと豆乳活用で、生クリーム不使用でも濃厚で滑らかな美味しいクリームパスタに変身しちゃいます♡
このレシピの生い立ち
アスパラの美味しい季節だからこそ、アスパラのうま味を簡単＆ヘルシーに味わえちゃうパスタが食べたかったんです♪

あまりがちなクリームチーズと豆乳活用で、生クリーム不使用でも濃厚で滑らかな美味しいクリームパスタに変身しちゃいます♡
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生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ

serafin
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あまりがちなクリームチーズと豆乳活用で、生クリーム不使用でも濃厚で滑らかな美味しいクリームパスタに変身しちゃいます♡
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材料

1人分
  • クリームチーズ 50g
  • 豆乳 100cc
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 1片
  • アスパラ 2本
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パスタ 100g
  • 生ハム 3〜4枚
  • ブラックペッパー たっぷり
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作り方

  1. 1

    室温に戻して柔らかくなったクリームチーズを豆乳と滑らかに混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスニンニクを入れ、弱火で香りが立つまでじっくり炒める

    • 生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1を少しずつ混ぜ合わせながら入れ、弱火のまま温める

    • 生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに4〜5cmに斜め切りしたアスパラの茎→穂先の順に加え、塩胡椒で味を整える

    • 生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタを加え、良く和えながらソースを絡ませる

    • 生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ作り方5写真
  6. 6

    5をお皿に盛り付けたら生ハムを乗せ、ブラックペッパーを振りかけたら完成♪

    • 生ハムとアスパラのクリームチーズパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

豆乳クリームソースは、弱火のまま沸騰させずにゆっくり温めるとまろやかで滑らかな仕上がりになります♡

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serafin
serafin @cook_40406812
2023/04/22 05:48に公開
美味しいご飯と筋トレやストレッチで、健やかでしなやかなカラダを作りたい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさまの素敵なレシピを参考に、毎日の食事を楽しんでます♡
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このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 アスパラ にんにく クリームチーズ 生ハム

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