ベーコンと新玉ねぎのバターしょうゆ焼き
けやきクリニック @cook_40299501
新玉ねぎの甘さとバターしょうゆが相性抜群！蒸し焼きにすることで、玉ねぎがトロトロになり玉ねぎ本来の甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがメインおかずになる1品です。今回はベーコンを使いましたが、ベーコン無しの玉ねぎとバター醤油だけでも十分おいしいです♪
ベーコンと新玉ねぎのバターしょうゆ焼き
新玉ねぎの甘さとバターしょうゆが相性抜群！蒸し焼きにすることで、玉ねぎがトロトロになり玉ねぎ本来の甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがメインおかずになる1品です。今回はベーコンを使いましたが、ベーコン無しの玉ねぎとバター醤油だけでも十分おいしいです♪
作り方
- 1
玉ねぎを1㎝幅にの輪切りにする
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- 2
ベーコンを1㎝幅に切る
-
- 3
フライパンに油を入れ、片面に焼き色が付いたら裏返す（玉ねぎの輪が崩れやすいので、両面をフライ返しで挟むと返しやすいです）
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- 4
玉ねぎのすき間でベーコンを焼く
-
- 5
玉ねぎに酒を振り、フタをして弱火で5分程度蒸し焼きにする
- 6
バターを入れ、仕上げにしょうゆをフライパンの淵から回しかける。
盛りつけて、お好みで塩・黒こしょう・パセリを振る
コツ・ポイント
玉ねぎを裏返す時に上側もフライ返しでおさえると、玉ねぎの輪がくずれにくくなります。
（1人分）
エネルギー119Kcal
炭水化物9.4g(糖質7.8g 食物繊維1.6g）
たんぱく質2.3g
脂質7.6g
塩分0.5g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474042
