ムネハム
酉出汁子 @cook_40346865
色んなレシピがあるけど、シンプルで色んなタレと相性がいい！タンパク質を手軽に美味しく取りたい人には◎
#鶏胸肉活用
このレシピの生い立ち
コンビニのチキンサラダより断然安くて新鮮！アレンジ自由〜
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉に塩をまぶして、30分くらい置く
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- 2
鍋にお湯を沸騰させ塩をお好みの量入れる(小さじ1くらい)
- 3
2の中に鶏肉を入れ一煮立ち(お湯がブクブク)したら火を止める(あまり煮ない方が柔らかく仕上がる)2、3分
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- 4
ふたをしてそのまま放置する
寝る前に作って朝まで置きっぱなし。朝になったらちょうどお肉も冷めてるよ。 -
- 5
仕上がりは塩だけの薄味。そのまま食べる時はなるべく薄くスライス！ゴマだれや黒胡椒、ハーブソルトを少しかけてもいい。
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コツ・ポイント
超シンプルに作ってみました。もっとしっとりできるといいのだが、これでも十分です。
鶏肉なのでしっかり火が入っているか不安でしたが、しっかり中まで火が通っていました。
つくれぽ
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